A LA RENCONTRE DE NOS AGRICULTEURS (juin 2026)

Les nombreux participants ont d’abord visité la Ferme de la Carlarié, qui élève un troupeau de 200 chèvres de race Alpine et découvrir la fromagerie, où sont élaborés de savoureux fromages au lait cru, caillés et moulés à la main selon des méthodes artisanales. La journée s’est poursuivie à la ferme des Ajustants, où un couple de passionnés expérimente la culture du thé, des agrumes japonais, des asiminiers et d’autres productions innovantes. Convaincus des bénéfices de la diversité végétale, ils ont choisi de développer leurs cultures en agroforesterie et participent au programme « Au pré de mes arbres » porté par Envol Vert Occitanie. Voir la vidéo

LE SALON A LA FERME 2026 : Arnauld DE RASPIDE

Plutôt que d’aller au salon de Paris, découvrons ou redécouvrons nos fermes dans la vallée afin de mieux connaître l’agriculture paysanne et ses producteurs locaux. Le 22 février 2026, Arnaud de Raspide, éleveur de brebis et d’agneaux à Bout-du-Pont-de-l’Arn, a présenté aux visiteurs sa bergerie et son travail d’éleveur. Cette visite a été suivie d’un repas sur le mode auberge espagnole et d’une présentation des produits du terroir. Une belle initiative organisée par la Confédération Paysanne du Tarn et soutenue par Vallée du Thoré Environnement.

A LA RENCONTRE DE NOS AGRICULTEURS (avril 2024)

Plus de cinquante personnes se sont retrouvées sous un soleil radieux, pour une balade sur les chemins entre La Trille et En Rives. Chacun a pu découvrir ou redécouvrir notre magnifique environnement aux portes de la ville de Mazamet, ses terres agricoles et ses bocages riches et fertiles, au pied de la Montagne Noire. Le retour vers la ferme de La Trille a permis, autour d’un pique-nique, de rencontrer les agriculteurs des fermes de la vallée et de déguster leurs produits. La rencontres riche en dialogues et découvertes, a montré la nécessité de préserver notre environnement et de soutenir l’activité des agriculteurs. Un grand merci à la ferme de La Trille pour son accueil et à la participation des fermes des Prats et de La Métairie Basse, ainsi qu’à la Bonne Énergie qui a offert son délicieux jus de pommes.

Vous trouverez leurs contacts sur le site, onglet « Liens Amis ».

On produit plus que jamais mais…

On produit plus que jamais mais on perd des agriculteurs chaque jour. On nourrit « mieux » la France mais les fermes meurent. On est plus « efficaces » mais le système s’effondre. Quelque chose ne tourne pas rond.  Il est temps de changer ! 

1950 : 6 millions d’agriculteurs en France (27 % de la population) ;
Revenus moyens équivalents à la moyenne nationale.

2025 : 400 000 d’agriculteurs en France (1,5% de la population) ;
Revenus moyens -30% sous la moyenne nationale ;
1 Suicide d’agriculteur tous les 2 jours.

Ce qui a changé 
→ Mécanisation massive ;
→ Rendements multipliés par 4 ;
→ Surface moyenne par ferme multiplié par 10 ;
→ Productivité : record historique.

Ce qui n’a pas changé 
→ On enseigne aux enfants l’agriculture comme en 1950 ;
→ Les manuels scolaires montrent les mêmes schémas ;
→ L’imaginaire collectif est figé (alors que tout a changé).

(Renaud Lecomte, illustrateur agroforestier)